Dónde tomar los mejores desayunos de Palma
Se decía que para empezar bien el día había que desayunar como un rey. A la hora de la comida era importante comer como un príncipe y conformarse para la cena, con la alimentación de un mendigo. Se decía, porque la nutrición ha cambiado mucho y el desayuno ya no es la comida más importante del día, sino que todas tienen los mismos galones.
Así y todo, en Es Príncep reconocemos los mejores placeres de la vida de un solo vistazo, y un buen desayuno es, sin duda, uno de ellos. Te explicamos dónde encontrar los mejores sitios para disfrutarlo en Palma.
La Molienda, el reino del buen café
El café es el amo y señor de todos los desayunos y en La Molienda es el rey indiscutible. Encontrarás dos establecimientos de esta marca, uno ubicado en Bisbe Campins y otro en la calle Archiduque Luis Salvador.
El secreto de La Molienda es el tueste del café, que llega de diferentes partes del mundo y al que dan un perfil individualizado, tratando de resaltar todos los matices de cada uno de ellos.
El perfil de su carta, además, es bastante saludable. Entre dulce y salado destacan las tostadas con brotes, aguacate, salmón… y los porridge con fruta, o los yogures con semillas. Los huevos revueltos o las hamburguesas, todas ellas originales y con carácter propio, completan un desayuno para campeones, de los que se cuidan.
Mama Carmen’s, desayunos vegetarianos y veganos
La mejor manera de empezar el día incluye una buena cantidad de proteinas y grasas de calidad, y no importa si su origen es animal o vegetal. Mama Carmen’s es un coqueto establecimiento de Santa Catalina en el que los amantes del café de especialidad se dan cita cada día.
Además, preparan deliciosos smoothie bowls y repostería sana y llena de sabor. Uno de los clásicos es el Latte de calabaza picante, que al principio generó algunas curiosidades pero que se ha convertido en todo un clásico de los aficionados al café.
Rollitos de canela y croissants sin mantequilla compiten saludablemente con hummus y originales ensaladas de pasta, para empezar el día o para picar en cualquier momento.
Es Vaixell, los mejores llonguets de Palma
Es Vaixell está en Vicari Joaquim Fuster y, además de su excelente café, ofrece una variedad de lo que muchos han calificado como los mejores llonguets de Palma. Recordemos que un llonguet es un panecillo típico de Ciutat, con la miga esponjosa y tierna y la corteza crujiente y firme.
De sobrasada, jamón y queso, tomate y atún, mahonés… no hay límites como no hay ingredientes que no se puedan combinar en uno de estos excelentes bocadillos.
Rooftop de Es Príncep, desayuno de lujo sobre la bahía de Palma
El Rooftop de Es Príncep ha sido calificado como el mejor lugar en el que desayunar, tomar un brunch o hacer un aperitivo de toda Palma, además de ser el escenario perfecto para disfrutar, en primera fila, de las mejores puestas de sol de la ciudad, degustando un refresco o un delicioso cóctel.
Cocina de alta calidad, repostería con encanto y los más selectos cafés y zumos se combinan con acierto, alternando productos de la isla con toques internacionales que le dan el paladar fusión que tanto gusta a quienes se acerca a desayunar aquí.
¿Por qué no echas un vistazo a su propuesta de menú? Seguro que te apetecerá reservar una mesa y disfrutar del mejor desayuno de Palma.