Mallorcas Weinrouten: 4 Bodegas, die man sich nicht entgehen lassen sollte
Mallorca ist ein Ort, den man mit jedem seiner fünf Sinne genießen kann. Sie können es berühren, sehen, riechen, hören und natürlich auch schmecken.
Mallorca ist üppig wie das Olivenöl, das von unseren Olivenbäumen stammt, geschmackvoll wie das Porc Negre, die schwarzen Schweine, die frei auf unseren Feldern laufen, und so reich an Nuancen wie die Weinreben, die überall auf der Insel so gesund und stark wachsen.
Mehr als 70 Weingütern - fast alle in Binissalem, in Pla und in der Region Llevant der Insel gelegen - ist es gelungen, den Weinbau hier zu einem echten Lebensstil zu machen. Verkostungen, Weinrouten und verschiedene Aktivitäten werden immer öfter geplant, um allen Interessierten die Kultur des Weins näher zu bringen
Unser Klima, das dem Frankreichs ähnelt, und unser perfekter Weinboden haben es ermöglicht, dass alle mallorquinischen Winzer, ganz gleich welchen Standes und welcher Position, die Reben liebevoll und mit großem Geschick bearbeiten, und Mallorcas Weingüter haben sich einen Platz unter den besten des Landes gesichert.
Von Es Príncep aus möchten wir Sie auf eine Reise zu einigen der Weingüter Mallorcas mitnehmen. Obwohl es natürlich am besten ist, sie zu Fuß zu besuchen und dabei das Herz der Insel zu entdecken. Hier bieten wir Ihnen den Aperitif vor dem Essen an, damit Sie anschließend das ausgiebige Festmahl genießen können:
1) Mesquida Mora: Dieses Projekt, das 2012 aus der Rastlosigkeit von Bàrbara und Jaume Mesquida Mora entstand, ist eines der interessantesten Angebote Mallorcas der letzten Jahre. Ihr biodynamisches Weingut hat die Weinherstellung auf den Balearen durch ihre nachhaltigen Produktionsmethoden revolutioniert. Charakter und Emotion in Weinen, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden.
2) Blanca Terra: Ein Weingut, das 2014 entstand, nachdem Bernat Febrer beschloss, alles stehen und liegen zu lassen und ein Stück Land in Porreres zu kaufen, um mit Hilfe eines renommierten Winzers exzellente Weine, sowohl junge als auch ältere Jahrgänge, herzustellen. Die einheimischen und importierten Rebsorten, die hier angebaut werden, haben sich als die hochwertigsten mallorquinischen Trauben herausgestellt.
3) Macià Batle: Seit 1857 ist diese weltberühmte Weinkellerei bestrebt, durch die beste Qualität der Trauben eine herausragende Qualität ihrer Weine zu erreichen. Durch die Verwendung traditioneller mallorquinischer Rebsorten, hauptsächlich Manto Negro und Callet für Rotwein sowie Moll für Weißwein, ist es ihr gelungen, einige ganz besondere Weine zu produzieren, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden.
4) José Luis Ferrer: Eines der größten und bekanntesten Weingüter der Insel. Dieses berühmte familiengeführte Weingut ist bekannt für seine wunderbaren Weine, die aus den Trauben Manto Negro, Callet und Moll hergestellt werden. Internationale Anerkennung gelang ihm 2014 dank des Crianza-Jahrgangs 2011, der eine Goldmedaille beim Wettbewerb „Berliner Wein Trophy“, eine Silbermedaille bei „Vinalies“ in Paris und bei der „Premium Select Wine Challenge“ gewann.
Nach dieser kleinen Weinroute müssen Sie nur noch einen Spaziergang machen, um diese und viele weitere Weingüter zu erkunden, ihre Weine zu probieren und ihre Verkostungen zu genießen.
Freuen Sie sich darauf, Mallorca zu schmecken?