Palmas exklusivste Schokoladengeschäfte für die Weihnachtszeit
Die Schriftstellerin Joan Bauer sagte: “Wenn uns die Worte fehlen, kann Schokolade Bände sprechen”. Man kann mit ihr um Verzeihung bitten, zu einem freudigen Ereignis gratulieren, seinen Kummer betäuben oder sich selbst verwöhnen. Schokolade ist wahrscheinlich eines der Lebensmittel, die am stärksten mit der Psychologie verbunden sind, und der Umgang mit ihr ist eine Kunst.
In Palma gibt es erfahrene Chocolatiers. Naschkatzen nutzen die Weihnachtszeit, um eine besondere Tour durch die exklusivsten Schokoladengeschäfte der Stadt zu machen.
Dieser weihnachtliche Rundgang schmeckt nach Schokolade
La Pajarita ist eines der exklusivsten und ältesten Schokoladengeschäfte in Palma. Derzeit gibt es zwei Geschäfte: La Pajarita Colmado, ein Lebensmittelgeschäft, bei dem es vor allem einheimische Gourmet-Produkte gibt; und La Pajarita Bombonería, wo die Freude an der Schokolade und an Süßem im Vordergrund steht.
Die in leuchtenden Farben gehaltene Fassade und das subtile Schokoladenaroma, das jedes Mal, wenn sich die Tür öffnet, aus dem Laden weht, ziehen ein ausgewähltes Publikum an. Schon Erzherzog Ludwig Salvator von Österreich war einer der glühendsten Verehrer dieses Geschäftes und auch die spanische Königsfamilie kommt bei jedem Besuch auf der Insel hier vorbei.
Bei La Pajarita gibt es über vierzig Pralinensorten, die von den besten Schokoladenmeistern sorgfältig ausgewählt werden. Es ist schon eine wahre Freude, sich das schön gestaltete Schaufenster anzusehen.
Die Bombonería Leónidas gibt es seit 1989 in Palma, ihr Star-Produkt, das die meiste Nachfrage hat, sind die Pralinés. In diesem Fall stammt die Schokoladentradition aus Griechenland, als der junge Konditor Leónidas Kestekides, der sich in Belgien niederließ, beschloss, mit dem Elitedenken im Zusammenhang mit der Schokolade zu brechen.
Anfang des 20. Jahrhunderts waren Pralinen und alle Produkte, die mit Schokolade zubereitet wurden, wohlhabenden Menschen vorbehalten. Der Konditor unternahm alles, was in seiner Macht stand, um den Genuss der Schokolade zu demokratisieren und zu erreichen, dass jedermann sie sich leisten konnte.
Innerhalb kürzester Zeit wurde er berühmt und eröffnete in ganz Europa Schokoladengeschäfte, die seinen Namen trugen.
Etwas moderner kommt die ChocolatFactory daher, die sich auch im Zentrum von Palma befindet. In diesem Schokoladengeschäft findet man zahlreiche Möglichkeiten, Schokolade auf vielseitige und originelle Art zu verschenken.
Gewagte, aber charmante Farben, Texturen und Mischungen… und individuelle Formate mit modernem Touch, die dem Empfänger den Tag versüßen.
Diese Pralinen sind glutenfrei und palmölfrei und werden mit Kakao aus nachhaltigem Anbau hergestellt.
Die letzte Station, die wir Ihnen für diese süße Tour vorschlagen, ist Vanini Swiss Chocolate mit den unwiderstehlichsten schokoladigen Köstlichkeiten aus Italien.
Im Angebot sind hier vegane Schokoladen, dunkle, bittere, weiße und Milchschokoladen… und eine ganze Reihe an Sorten, an denen sich das Auge, die Nase und der Gaumen erfreuen.
Außerdem kann man hier einen guten Kaffee oder ein Eis genießen – je nach Jahreszeit und Temperatur.
In Palma verschmelzen Moderne und Tradition in vielen Aspekten des städtischen Lebens und der Stadt selbst. Die Schokolade bildet da keine Ausnahme, vor allem, wenn man bedenkt, dass weltweit pro Jahr fast acht Millionen Tonnen Schokolade verzehrt werden, wobei die deutschsprachigen Länder die größten Fans dieser süßen Köstlichkeit sind.
Was kann man noch in Palma unternehmen? Kennen Sie die Route der mallorquinischen Patios? In diesem Beitrag erzählen wir Ihnen mehr davon.