​Temporada de trufa, dónde degustar este tesoro de Mallorca

La Bottega di Michele, en la bulliciosa calle Fábrica
Empezamos nuestro recorrido para degustar los mejores platos elaborados con trufa en este restaurante italiano situado en la ​calle Fábrica, zona peatonal muy popular en la que hay establecimientos de todos los estilos.

En La Bottega di Michele se pueden degustar unos parpadelle con gambas, setas, crema de trufa blanca y queso parmesano. Además, os recomendamos probar como entrante el revuelto de huevos ecológicos con mozzarella, aliñados con aceite de trufa, o los raviolis rellenos de trufa blanca, o bien con foie y acompañados de salsa de setas, trufa y parmesano.

¿Quién podría resistirse?